Фестиваль кулинарного искусства «Моё любимое узбекское блюдо»

10 сентября текущего года в поселке Таваксай Бостанлыкского района Ташкентской области в зоне отдыха «Хон Балык» планируется проведение I международного Фестиваля-конкурса кулинарного искусства «Моё любимое узбекское блюдо» с участием послов 42 государств, а также других представителей посольств и международных организаций.

Фестиваль «Мое любимое узбекское блюдо» организован Ассоциацией поваров Узбекистана совместно со службой дипломатического сервиса Министерства иностранных дел.

Организация данного мероприятия направлена на создание благоприятной атмосферы пребывания глав н сотрудников дипломатических представительств и членов их семей в Республике Узбекистан, расширение культурных связей, укрепление дружественных отношений между участниками. Основными целями данного мероприятия является распространение ценностей культурного наследия Узбекистана по гостеприимству особенностей национальных традиций, ознакомление иностранных гостей с технологией приготовления традиционных блюд узбекской национальной кухни.

Оценивать «кулинарные шедевры» участников будет компетентное жюри под председательством вице-президента Всемирной ассоциации сообщества шеф-поваров (WACS).

В рамках фестиваля предусмотрен выпуск и тиражирование на нескольких языках мира информационной книги «Традиционные узбекские блюда».